芝士火锅的做法,芝士火锅是哪个国家的特色美食

芝士火锅是将芝士酱放进一个8寸左右的小锅里,再加入一定数量的白酒和果酒,吃的时候要用长柄的叉子将一块法式的面包叉起来,放进锅中拿出来吃。那么芝士火锅的做法是怎样的哪?下面就和创业加盟网小编一起来看看吧。

一、芝士火锅是哪个国家的特色美食

近几年芝士火锅特别热门,如果要说到发源地,那就必须提提瑞士了。在瑞士,芝士火锅是火锅底,但是还需要加上葡萄酒才够纯正。一般配合芝士火锅的配菜有西兰花、土豆、黄瓜、玉米笋,法式面包等。吃的时候用叉子把配菜放芝士锅里缠一圈芝士就可以吃了。

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二、芝士火锅的做法

(一)、芝士火锅的做法1

1、将所有芝士磨碎备用。

2、将蒜蓉,胡椒粉,面粉,黑胡椒碎,香槟及白酒一同放入锅内煮熟。

3、将芝士碎加入已煮热的酒内,调至慢火,立即用木匙以「8」字形轻搅,直至所有芝士完全溶解。

4、用适量的白酒开匀栗粉,然后慢慢地加入芝士浆内,直至煮成糊状。

5、食时将面包,生果等占上芝士浆使可。

(二)、芝士火锅的做法2

原料:浓缩车打芝士酱 350g,白葡萄酒 150ml,水 15ml,白酒 10ml,全麦面包 500g,淀粉 2茶匙,切成片的蒜 一粒。

做法:1、先用蒜片擦一遍锅底,把芝士酱放进专煮火锅用的容器里,然后倒入白葡萄酒用慢火边煮边搅拌。

2、在碗里加入淀粉、水和白酒,搅拌均匀后倒入锅里,然后把锅搁在已经准备好的小火炉上煮开即可。

3、吃的时候要用长柄的叉子将面包叉起来,放进锅中蘸芝士吃。就这样一边烧一边蘸一边吃。

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