利群烤鸭店位于北京前门东大街北翔凤胡同11号。人均:163元左右。利群烤鸭是北京烤鸭店的一股清流,因为不开分店,而且是北京唯一一家。主厨是张立群,他是挂烤鸭的第五代传人之一。来这家店吃饭的人很多,有明星,也有普通人。四合院里都是人,但是在这里你真的能体会到来北京的风土人情。服务员可能没那么用心,但是菜很有诚意。
利群烤鸭店多次接待过外国和重要来宾,他们对待内外宾在价一视同仁,所用的的北京填鸭进行烤制,为了提高/增加质量,一律选用一级北京填鸭(要求在60天之内生长到5斤8两),精心制作,烤出的鸭子皮脆肉嫩,外形美观,呈枣红色,鲜美酥香,成为北京特殊风味中的佼佼者。
利群烤鸭店特色菜有烤鸭、文房四宝、榨菜鸭掌、盐水鸭肝、软炸鸭肝、烤鸭心、椒盐脆皮鸭架、脆皮鸭肠。利群烤鸭店能够吸引大量外宾除了食品质量外,还因为它座落在北京的胡同中,是利用清末建造的四合院改造成的,除了能够品赏到北京的美食外,还可以了解北京普通老百姓的生活和居住情况,这也是老外来北京很想看到的。
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