冰粉美食介绍,冰粉的做法与配方,冰粉是什么做的

冰粉,是著名的夏季小吃,起源于云、贵地区的一道著名小吃,后传入四川彭山(武阳),并在川渝地区受到广泛欢迎。那么大家对冰粉了解多少那?下面就和创业加盟网小编一起来看看吧。

一、冰粉美食介绍

冰粉,是著名的夏季小吃,起源于云、贵地区的一道著名小吃,冰凉香甜,嫩滑爽口,生津解暑,清凉降火。作为夏天的一道美食,因其爽滑、透明、冰爽、美味、价廉而倍受人们欢迎。其主原料产自“冰粉树”,“冰粉树”学名假酸浆,又称珍珠莲,冰粉树。常见的冰粉有以下几种。

水果冰粉:上面可以添加自己喜爱的当季水果粒。如:西瓜、火龙果等。

糍粑冰粉:添加红糖、山楂碎等辅料之外,糍粑和小汤圆作为主料加入,增加冰粉的嚼劲。

常规冰粉:冰粉中加入红糖,再辅以花生碎、葡萄干、山楂碎等。

推荐阅读:钵钵鸡冰粉加盟店钵仔糕

二、冰粉的做法与配方

用料:冰粉粉 20克、开水 1000毫升、红糖 20克、白芝麻 适量、干果 适量。

做法步骤:

1、准备食材。冰粉粉20克、开水1000毫升、红糖20克、白芝麻适量、干果适量。(冰粉粉在网上有卖,价格很实惠,大概2块钱一包。亲们,可以去万能的某宝找找。)

2、把开水倒入盆中,再倒入冰粉粉,然后用勺搅拌至没有颗粒即可。

3、将水室温晾凉,然后放到冰箱,冷藏3个小时,冰粉就凝固好了,如图。(在整个晾凉凝固的过程中,千万不要去摇晃盆。)

4、锅中倒入适量的水烧开,将红糖放入锅中煮化,然后关火晾凉,红糖汁就做好了。

5、用刀或勺将冰粉划开,然后装到碗里。

6、淋上红糖汁,再撒上几许白芝麻、干果就可以食用了,味道超赞~

好了,有关冰粉的话题就为大家介绍到这里,希望可以对大家有所帮助,同时希望大家了解了冰粉后,可以知道更多相关方面的知识。

未经允许不得转载:梦想生活 » 冰粉美食介绍,冰粉的做法与配方,冰粉是什么做的

赞 (0)