芒果布丁的制作方法大全，芒果布丁的做法有哪些-梦想生活

芒果布丁，是一种甜品，主要食材是牛奶、芒果，口味是酸甜，工艺是搅拌。那么芒果布丁的做法有哪些哪？下面就和创业加盟网小编一起来看看吧。

芒果布丁的做法一

食材原料：芒果2个、纯牛奶250毫升、吉利丁片10克、零卡糖 30克。

步骤：

1、把东西都准备好，吉利丁片提前用水泡一下，牛奶加热，把泡软的吉利丁片加入到牛奶中。全部化开。

2、芒果切开放入保鲜盒中，吉利丁片全部化开，关火，稍微凉一下。把牛奶也到入碗中，放凉，放入冰箱冷藏。

3、冷藏二三个小时后，布丁就定型了，拿出切块，就可以吃了。

主料：芒果、牛奶、白砂糖、淡奶油

辅料：鱼胶粉

做法：

1. 芒果切两半，再切成小方块，顶起皮来，就很容易将果肉取出；

2. 准备好所有的原材料备用；

3. 将3/4芒果肉搅拌成泥，余下的切丁待用；

4. 牛奶加白砂糖小火加热至85度左右，加入白砂糖，搅拌均匀；

5. 再将鱼胶粉倒入，搅拌使其溶化；

6. 熄火后放入大容器中摊凉后，加入奶油搅拌均匀；

7. 再将芒果泥倒入，混合均匀；

8. 将所有的混合物过筛；

9. 倒入准备好的容器中；

10. 放入冰箱中冷藏1～2小时，拿出来吃时再将芒果肉切成小丁放在上面。

材料：芒果1只约500克左右，牛奶100克，鱼胶粉10克，水3大匙（用于溶鱼胶粉），砂糖60克，淡奶油100克

做法：

1、芒果去皮，顺着果核横剖成两半，一半切大块搅拌成泥，一半切丁待用。

2、牛奶加砂糖小火加热至80度左右，熄火后将泡发的鱼胶粉倒入，搅拌使其溶化。

3、一半芒果和淡奶油放入搅拌机中搅拌成泥（如果喜欢细腻口感的过筛）。

4、将芒果泥倒入稍冷却的牛奶中混合。

5、将芒果丁加入，混合均匀。

6、装入模具中（若要倒扣，事先在模具内抹黄油），放入冰箱冷藏至凝固即可。

7、芒果布丁凝固后，用刀插入沿碗边旋转一圈，倒扣，用芒果装饰，并浇上芒果酱。

好了，有关芒果布丁的话题就为大家介绍到这里，希望可以对大家有所帮助，同时希望大家了解了芒果布丁后，可以知道更多相关方面的知识。