米布丁的做法有哪些，米布丁的家庭自制方法大全-梦想生活

米布丁（rice pudding）这些年来成为了一种深受喜爱的家常甜点。很容易搞到手的原料和制作的方便使它近些年来开始重新受到了人们的宠爱。那么米布丁的做法有哪些哪？下面就和创业加盟网小编一起来看看吧。

米布丁的做法一

材料：白饭1/2碗，鲜奶150Ｃ.Ｃ.，水1/2杯，蛋4个，鲜奶油2大匙，细砂糖40公克

做法：

1、将白饭、鲜奶、水一起煮成粥泥状，先用中火煮滚后改小火继续煮要一边煮一边用汤杓拌动以防沾锅，煮好后放凉备用。

2、将细砂糖放入粥泥中拌匀。

3、将蛋打散后用筛网过滤，将蛋汁慢慢倒入粥泥中，再加上鲜奶油2大匙拌匀后，倒入布丁容器。

4、将烤箱预热，以180℃上下火烤25分钟，可用竹筷戳入，若无布丁馅沾黏则已烤熟。

原料：50克泰国香米，500克鲜牛奶，100克白糖，以及一只蛋黄和25克黄油。

具体做法：香米在冷水中浸泡1小时，沥干后放入锅内，加入牛奶，中火烧开后改小火，一直不停地用木勺搅动，防止糊底。煮成厚糊状后，加入打散的蛋黄和糖，稍微煮开即可离火，再加入黄油搅匀。稍凉后，均匀将牛奶米糊倒进铺有保鲜膜的碗里，最后放入冰箱中冷藏4小时。这样，奶香浓郁、营养美味的泰国香米布丁就做成了。

材料：蓬莱米(短米) 100g，糖 125g，鲜奶 750ml，鲜奶油 250ml，柠檬皮适量，西洋梨 300g，杏桃果酱 100g。

做法：

1、把烤箱预热到150度

2、把西洋梨去皮放入糖水中，比例1:2的水后糖煮软备用。不要煮透离火后用焖的。

3、将一棵柠檬去皮后，把剩下的柠檬放入糖水中

4、另起一个锅，把糖、米、牛奶和柠檬皮一起加热到煮开

5、盖上锅盖放入180度烤箱烤80分钟

6、放凉后拌入打发鲜奶油

7、将已煮好的西洋梨切成薄片放入容器中

8、把杏桃果酱加入水稀释(再加入一点点柠檬汁)，并刷在米布丁上即可

好了，有关米布丁的做法的话题就为大家介绍到这里，希望可以对大家有所帮助，同时希望大家了解了米布丁的做法后，可以知道更多相关方面的知识。