炖鸡腿的家常做法大全，炖鸡腿怎么做好吃又简单-梦想生活

炖鸡腿是一道家常菜，将鸡腿腌制后放入锅中炖煮即可食用。制作简单，口感鲜嫩。炖的鸡腿肉质特别软烂，保留一点汤汁，吃剩的鸡腿可以烩土豆、白菜、或者粉条，都很好吃。那么炖鸡腿的家常做法有哪些哪？下面就和创业加盟网小编一起来看看吧。

炖鸡腿的家常做法一

材料：原料　，鸡腿500克，土豆200克，青椒１个，葱５克，姜５克，八角１个，草果２个，调料，白糖２茶匙（１０克），老抽２茶匙（１０ml），盐１茶匙（５克）

做法：

１，土豆去皮后，切成滚刀状

２，鸡腿用水洗净后，切成小块，锅中放油，倒入葱末，姜末爆香，倒入鸡块

３，翻炒后，放入八角，草果，白糖，老抽，水，以及土豆块

４，烧至将干时，放入青椒块，以及盐，收汁后起锅。

食材准备：鸡腿3只；生姜1片；葱段；淡味酱油2汤匙；老陈醋1汤匙；食盐。

做法步骤：

1、鸡腿冲洗干净放入水中焯至表面变色捞出用冷水冲凉；

2、汤锅内放入适量的清水，放入焯好的鸡腿。

3、放入生姜片和葱段，倒入2汤匙酱油。

4、加入1汤匙老陈醋，大火烧开，转中小火慢炖。

5、煮至鸡腿变软，肉皮出开裂。加入少量的食盐。

6、盖盖再小火慢炖约10分钟左右至鸡腿入味即可。

好了，有关炖鸡腿的家常做法的话题就为大家介绍到这里，希望可以对大家有所帮助，同时希望大家了解了炖鸡腿的家常做法后，可以知道更多相关方面的知识。