鸡腿炖土豆的家常做法大全，鸡腿炖土豆怎么做好吃又简单-梦想生活

鸡腿炖土豆是一道传统的汉族家常菜，就是把鸡腿和土豆炖一块。鸡腿肉蛋白质的含量比例较高，种类多，而且消化率高，很容易被人体吸收利用，有增强体力、强壮身体的作用。土豆中含有丰富的膳食纤维，有助促进胃肠蠕动，疏通肠道。那么鸡腿炖土豆的家常做法有哪些哪？下面就和创业加盟网小编一起来看看吧。

鸡腿炖土豆的家常做法一

材料：鸡腿：4个、土豆：1个大个子的、胡萝卜：1个（不喜欢就不加）、料酒，生抽，老抽，五香粉，胡椒粉，糖，盐：适量，尖椒：适量

做法：

1.把鸡腿洗干净，用厨房纸吸走水份，在鸡腿上拿刀划几下方便入味儿

2.锅中到油，小火，把鸡腿放入锅中煎，两面金黄就OK啦，土豆胡萝卜切块倒入锅中，翻炒一下，火开到正常大小，再把尖椒放进去炒一下

3.倒入料酒，生抽，老抽，五香粉胡椒粉，糖，翻炒，这个量全凭自己喜好和经验，中餐这方面还是比较随意，不像烘培类要求精确，然后加入热水和所有食材齐平，大火烧开转中火炖25分钟左右，出锅前根据口味选择是否在加点盐。

材料：鸡腿500g、土豆300g、油适量、盐适量、酱油适量、姜适量、蒜适量。

做法：

1、买回来的鸡腿；

2、用刀切成块块；

3、放盐和酱油鸡腿肉腌一下；

4、葱姜蒜备用；

5、锅里热油，葱姜蒜炝锅，把腌好的肉放进去炒一下；

6、炒得差不多啦，加入适量的水；

7、土豆去皮洗净；

8、切成小块；

9、鸡块开了锅，把土豆放进去在炖二十分钟；

10、盛出来可以吃啦，味道很不错啊。

好了，有关鸡腿炖土豆的家常做法的话题就为大家介绍到这里，希望可以对大家有所帮助，同时希望大家了解了鸡腿炖土豆的家常做法后，可以知道更多相关方面的知识。