盐焗鸡腿,是一道其他菜系,以鸡腿为主料制作的一道菜肴。那么盐焗鸡腿的家常做法有哪些哪?下面就和创业加盟网小编一起来看看吧。
盐焗鸡腿的家常做法一
材料:鸡腿 2个 姜 几片 葱 4根
配料:盐/油/鸡精 若干
做法:
1、首先将鸡腿洗干净,控干水份,准备几片姜。
2、等鸡腿里外摸干透后,先用油把鸡腿抹上一遍,再用精盐、鸡精把整只鸡腿抹匀把盐和鸡精抓在手上,整只鸡腿上上下下里里外抹上一层,放在旁边待用!时间足够的话可以放一个多小时。
3、在洗干净的电饭煲里倒上薄薄的一层油,放入姜片,把腌好的鸡腿放在电饭煲里,盖好,插电,按上电闸 等到电饭煲自动跳闸,打开锅盖,用筷子将鸡翻个身,再按一次电闸,这次电饭煲自动跳闸,就OK了。
4、防入葱,闷5分钟。鸡腿装盘后把锅底的油和沉淀的盐酱淋在鸡肉上面,电饭煲底部虽然有些焦,但反而让鸡肉更香.。
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盐焗鸡腿的家常做法二
原料:大鸡腿1只、盐焗鸡粉1/3包。
配料:白芝麻少许、油1汤匙、青瓜、胡萝卜若干。
做法:
1、大鸡腿洗干净,沥干水分;
2、盐焗鸡粉1/3包,把盐焗鸡粉均匀涂遍鸡腿内外,腌1个小时以上;
3、电饭锅里放1汤匙的油,把鸡腿放进去(鸡皮一面向上),煮饭;
4、电饭锅焗鸡的时候,先切好青瓜和胡萝卜装饰碟子;
5、电饭锅煮饭键跳起后,过几分钟,再按下去,反复2~3次;
6、用牙签插进最厚肉的地方,如果有血水涌出来的,就要再按一次,如果牙签可以很轻易插进去,而且拉出来很干爽的证明已经熟了,可以把鸡腿夹出;
7、让鸡腿稍为放凉;
8、斩件装碟,撒上白芝麻,就可以吃了!
好了,有关盐焗鸡腿的家常做法的话题就为大家介绍到这里,希望可以对大家有所帮助,同时希望大家了解了盐焗鸡腿的家常做法后,可以知道更多相关方面的知识。
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