啤酒鸡翅是一道以啤酒和鸡翅为主要食材,生抽、生姜、白糖、盐、胡椒粉为辅料炒制的一道美食。那么啤酒鸡翅的家常做法有哪些哪?下面就和创业加盟网小编一起来看看吧。
啤酒鸡翅的家常做法一
材料:鸡翅500克、小葱20克、姜10克、盐2茶匙、啤酒1听
做法
1、鸡翅洗净、划刀,加葱、姜、1茶匙盐,腌制20分钟。
2、锅内放少许油,将鸡翅煸至两面金黄。
3、加入啤酒、腌鸡翅的葱姜、1茶匙盐,大火收汁出锅。
啤酒鸡翅的家常做法二
材料:鸡全翅,香菇,黄酒,啤酒,老抽,姜,蒜,葱,熟白芝麻
做法
1.鸡全翅用两匙黄酒、三大匙老抽拌匀腌约半小时;
2.香菇,用刀在上面切三、四道十字花;姜一小块、蒜切末;葱切碎;
3.锅置火上放油烧至五成热,倒入姜蒜末、葱碎炒至金黄色。
4.倒入鸡翅翻炒半分钟
5.加入啤酒烧沸后放入香菇和剩下的两大匙老抽,加盖烧约十分钟后将鸡翅翻面,再烧七、八分钟至汤浓翅耙时起锅装盘。
6.撒上白芝麻即成。
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啤酒鸡翅的家常做法三
材料:鸡翅,青岛啤酒
做法
1、鸡翅处理好,打上刀印,然后用水焯3分钟,加盐,花椒面,姜片,腌制半个小时。
2、锅里放一点点油,鸡翅摆好,煎啊煎,一直煎好
3、倒入啤酒,没过鸡翅就可以。
4、加2勺白糖。姜葱,开始炖
5、大火炖开,中火再炖。当啤酒剩下一半的时候,加老抽
6、锅里没有汤汁时,就好了。
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