无骨鸡爪的制作方法和配料,无骨鸡爪怎么做好吃又简单

无骨鸡爪,是一道网红美食,制作方法简单,口味咸香酸辣,可以当做菜品和小零食食用,那么无骨鸡爪的制作方法和配料是怎样的哪?下面就和创业加盟网小编一起来看看吧。

无骨鸡爪的制作方法一

材料:鸡爪多只、大蒜三四颗、糖少许、酱油、醋、鸡精/味精、辣油、葱少许、花生。

做法:

1. 将凤爪洗净放入锅内,与水一起煮2分钟。

2. 把煮好的凤爪放入凉水浸泡至一天一夜。然后开始剔骨。剔骨工具:剪刀

3. 将剔好骨的凤爪再用凉水洗净。之后可开始拌料了。一定要用手拌哦,好入味。当然要套一次性袋子。

4. 放料顺序:凤爪+蒜(蒜切小,成片。)+糖。开始手拌。等拌均了再放酱油+醋+鸡精/味精+辣油。边拌边尝,值到你要的口味。最后放入花生和葱即可。

推荐阅读:柠檬鸡爪制作方法虎皮鸡爪制作方法鸡爪怎么弄才好吃又简单卤鸡爪的制作方法和配料

无骨鸡爪的制作方法二

材料:鸡爪800克、葱姜蒜若干、大蒜小米辣若干。

做法:

1、800克鸡爪洗干净冷水入锅。

2、加入葱姜料酒煮十分钟左右,关火焖五分钟左右。

3、放入冰水浸泡十分钟左右。

4、减去指甲,在爪背每个指头划开。

5、扭一扭筋骨顶出指关节,拔出骨头。

6、大蒜,小米辣若干打成碎末。

7、平底锅适量油,倒入蒜泥,加入一勺辣椒粉,翻炒出香味。

8、去骨鸡爪加入蒜泥,生抽,陈醋,好有,老抽香油,白糖,一碗清水翻拌均匀。

9、盖上保鲜膜放入冰箱冷藏一晚。

好了,有关无骨鸡爪的制作方法和配料的话题就为大家介绍到这里,希望可以对大家有所帮助,同时希望大家了解了无骨鸡爪的制作方法和配料后,可以知道更多相关方面的知识。

 

未经允许不得转载:梦想生活 » 无骨鸡爪的制作方法和配料,无骨鸡爪怎么做好吃又简单

赞 (0)