酱鸡爪的做法大全，酱鸡爪怎么做好吃又简单-梦想生活

酱鸡爪是地方名小吃，也是地道东北菜。是用优质鸡爪，独特工艺制作而成的大众菜肴，很受大家欢迎。如可乐鸡爪，啤酒鸡爪，糖醋鸡爪等。那么酱鸡爪的家常做法有哪些哪？下面就和创业加盟网小编一起来看看吧。

酱鸡爪的家常做法一

材料：鸡爪，糖，甜辣酱，老抽，酱油，姜片，花椒，大料，盐，料酒

做法

1.鸡爪洗干净。

2.剁掉指甲，然后飞水去掉腥味和杂质。

3.锅里多放油，放少许糖炒糖色，然后把鸡爪子倒进锅里翻炒，最好炒到皮都起泡的程度。

4.然后加了一点这个甜辣酱。

5.加一点老抽酱油，姜片，花椒，大料，盐，料酒，加水没过鸡爪。大火煮开后小火炖至汤几乎没了就可以装盘了。

材料：鸡爪1公斤，葱几段、姜5片、蒜5瓣、八角2个、花椒20粒、陈皮一小块，老抽2勺，糖1/2勺，盐适量

做法：

1.将鸡爪剁掉指尖，放入水中煮沸捞出清洗干净；

2.将洗净的鸡爪重新放入没过鸡爪的水，加葱、姜、蒜、八角、花椒、陈皮、糖、老抽、盐后大火煮开，然后转小火炖30min，再转大火收汁即可。

好了，有关酱鸡爪的家常做法的话题就为大家介绍到这里，希望可以对大家有所帮助，同时希望大家了解了酱鸡爪的家常做法后，可以知道更多相关方面的知识。