汤圆的做法大全，汤圆怎么做好吃又简单

元宵节，按照传统的习俗都会吃汤圆，如今的市场汤圆的品种多得数不清，但爸爸妈妈总说吃来吃去还是自己做的汤圆最好吃，那么汤圆的做法有哪些哪？下面就和创业加盟网小编一起来看看吧。

一、马卡龙汤圆

食材：汤圆皮：糯米粉，食用色素

馅料： 巧克力 （入口即化的那种），黑芝麻糊，果酱，芝士碎

做法：

1：准备馅料：黑芝麻糊加少量水成面团状，巧克力切成碎块状。

2：糯米粉加水揉成有韧度的面团，加食用色素揉成彩色。

3：面团揪成一小段一小段，按成薄饼。

4：馅料填充，像包饺子那样包起来，揉成圆的就OK了。

5：为了避免粘连，包完的汤圆撒上糯米粉即可。

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二、黑芝麻花生汤圆

材料：糯米粉200克，温水

馅料：熟黑芝麻30克，炒熟的花生50克，猪油28克，糖40克

做法：

1. 炒熟的黑芝麻和花生一起放入破壁机打碎，然后加入猪油和糖，搅拌均匀，放冰箱冷藏，猪油会凝固，容易包馅。

2. 糯米粉加慢慢加温水，揉成一个比较软的面团。然后取一部分在揉面垫上滚成长条，切成一个个小剂子，大小看你自己喜欢。

3. 每个剂子揉圆压扁，包入一个馅料。

4. 开水下锅，点一次水，浮起即食。

三、芝麻坚果汤圆

材料：糯米粉250g、黑芝麻100克、白砂糖100克、各种坚果适量

做法：

1. 糯米粉先到点开水搅匀，水量大约就是一个汤圆的份量。

2. 加入适量冷水合成面团。

3. 黑芝麻，坚果加糖打磨成粉，用擀面杖擀碎。

4. 加入适量橄榄油捏成一个个的小圆球，做成汤圆馅。

5. 糯米面团也分成小份，抱上馅儿揉圆即成汤圆。

6. 锅里水烧开把汤圆煮进锅里。

7. 汤圆漂浮在水面上就煮熟了，满的馅儿很好吃。

四、红糖糯米汤圆

食材：糯米粉100克、红糖100克、热开水80克、白芝麻少许。

步骤：

1、把糯米粉倒入大碗中加入烧好的开水，用筷子搅拌待冷却一点的时候，用手揉成光滑的面团再搓成大小均匀的小丸子。

2、锅里烧水待开了之后倒入搓好的小丸子.用筷子快速搅动，以免丸子沾到锅底，直到小丸子飘起继续再煮5分钟。

3、把煮熟的小丸子倒入冷水中备用

4、开小火锅中加入少许清水，放入备好的红糖待溶化开后加入糯米汤圆煮至浓稠后盛出加入白芝麻即可食用。

五、酒酿汤圆

材料：汤圆，甜酒酿，鸡蛋，枸杞

做法：

1、汤圆可以按照上面自己做，也可以买速冻汤圆。

2、煮汤圆的时候，舀一些甜酒酿出来，这个是我自己做的酒酿哦，超市应该也有卖。

3、打开一个鸡蛋。

4、等水沸腾时，加入适量甜酒酿。

5、再次沸腾时，沿着锅边淋入蛋液，不要搅拌。

6、蛋液会慢慢凝固，浮起，加几颗枸杞，即可关火。

六、豆沙南瓜汤圆

材料：南瓜带皮500克、糯米粉适量、姜5片、红糖两勺、红枣8颗、干龙眼肉一小把、豆沙馅儿适量。

做法：

1. 南瓜去皮切片上锅蒸熟。

2. 趁热加入糯米粉，揉搓成团，分成小球。

3. 按口味包入馅儿，包住收口，全部包好

4. 锅中煮开水加入姜片。

5. 煮汤圆，其间加入两勺凉水，煮至汤圆浮起。

6. 加入红糖，洗净的红枣和干龙眼肉。

好了，有关汤圆的做法的话题就为大家介绍到这里，希望可以对大家有所帮助，同时希望大家了解了汤圆的做法后，可以知道更多相关方面的知识。

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