醪糟汤圆的做法大全，醪糟汤圆的功效和作用-梦想生活

醪糟汤圆，是中国江南地区传统小吃。糯米粉搓的小圆子与酒酿同煮而成。那么大家对醪糟汤圆了解多少哪？下面就和创业加盟网小编一起来看看吧。

一、醪糟汤圆的做法

做法一

食材用料：水磨糯米粉50克、醪糟4茶匙、白糖2茶匙、水适量。

做法：

1、锅里加入足够的清水，中火烧开。

2、利用烧水的时间把水加入糯米粉里。注：边倒水边用筷子搅匀，然后和成面团，再揉一分钟，不要和得太硬。然后分成小剂子，稍微搓一下就可以，不用太圆了。

3、水开了下汤圆煮，中火就行了。

4、大概一分钟就可以了，你看全部都浮上水面了。

5、关火起锅，把煮好的汤圆盛在碗里。

6、接着放白糖和醪糟用勺子搅拌一下。（醪糟不用放下去煮了，煮了就没啥味道了！）

做法二

用料：汤圆【黑芝麻】200g 、醪糟【东颐 or 白玉】40g、枸杞20g 、糖2g。

做法：

1、锅中倒入适量的水（根据自己的喜好，如果愿意稠一点，就少点水，反之多加点水）。大火烧开，倒入汤圆，注意别沾了锅底。

2、接着下枸杞（枸杞在煮汤圆之前最好用水泡一下）。煮上2—3分钟，然后放入醪糟。

3、放入醪糟烧开，即可出锅。

醪糟汤圆属于甜点，主要原料是糯米、酒酿等，为温补强壮食品，具有补中益气、健脾养胃、止虚汗之功效。

好了，有关醪糟汤圆的话题就为大家介绍到这里，希望可以对大家有所帮助，同时希望大家了解了醪糟汤圆后，可以知道更多相关方面的知识。