杭州特色小吃有哪些,盘点杭州十大特色小吃

杭州是非常著名的旅游胜地,唯美的景观深入人心,同时还有各种美味的食物让人念念不忘。可以说杭州特色小吃是一个非常不错的创业项目,那么杭州特色小吃有哪些哪?下面就和创业加盟网小编一起来看看杭州十大特色小吃吧。

1、东坡肉,这道美食色香味俱全,至今已经很多年时间,制作出来的成品卖相超赞,轻易就能勾引起食欲,口感无比美味,得到了大家的认可,知名度比较高。

杭州特色小吃

2、知味小笼:知味小笼是浙江杭州地区知味观的传统名吃。烹调时,选用发酵精白面粉作皮,用鲜肉,或鲜肉拌虾仁,或鸡肉拌火腿末作馅,在馅料中加入特肉皮冻,包好后放入特制小蒸笼用急火蒸制而成。

3、片儿川:去过杭州的应该没有人没吃过片儿川吧,在杭州的众多美食当中,面食是“最日常”的小吃,而片儿川是“最具名声”的汤面小吃,还上过美食节目《舌尖上的中国》。

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4、南宋定胜糕:香酥糕松软清甜,香糯可口,口感松软,带有豆沙的甜味。据说,南宋时,民间为韩家军征兵鼓动将士,糕饼上有“定胜”二字,后来又称定胜糕。

5、龙井虾仁:这里是杭州当地挺有名气的特色菜,其中河虾肉质鲜嫩,还有丰富的营养价值。龙井和河虾巧妙的搭配在一起,烹调出来的成品,看上去就像翡翠白玉,散发出清淡的香气,回味无穷。

杭州特色小吃

6、猫耳朵:猫耳朵其实是一种面条,面瓣形似猫耳,小巧玲珑,故名“猫耳朵”。用500克的白面粉可制成900多个面瓣,再配上鸡丁、火腿丁、香菇、干贝、笋片等佐料烹制而成。

7、小鸡酥:小鸡酥不仅外形小巧可爱,而且香飘四溢,咬一口,外酥内滑,甜而适口,是一道老少皆宜的精致小点。

8、吴山酥油饼:酥油饼上尖下圆,一座座金山,上面包以细绵白糖,其上裹有金黄面膜,层层叠叠,脆而不碎,入口即化。号称“吴山一店”的吴山酥饼,曾受到苏东坡的称赞。

9、西湖醋鱼:同样也是杭州的名菜,有着悠久的历史气息。主要的材料是西湖草鱼,对于火候有着严格的要求,一定要恰到好处。

杭州特色小吃

10、西湖藕粉:西湖藕粉是杭州名产之一。其风味独特,富含营养。 杭州艮山门外到余杭县一带是西湖藕粉主产地,塘栖三家村所产尤为著名,旧时是为皇家提供“贡粉”。

好了,有关杭州特色小吃的话题就为大家介绍到这里,希望可以对大家带来帮助,并且希望大家了解了杭州特色小吃后,可以从中学到更多的知识,并且可以获得更大的信心奔向成功。

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