贵州特色小吃有哪些,盘点贵州十大特色小吃

贵州是一个集旅游与美食于一身的地方,这里的美食多到数不过来,可以说贵州特色小吃是一个非常不错的创业项目,那么贵州特色小吃有哪些哪?下面就和创业加盟网小编一起来看看贵州十大特色小吃吧。

1、威宁荞酥:是贵州威宁彝族回族苗族自治县生产民间小吃名点,其以原料独特、制作历史悠久而享誉全国。

贵州特色小吃

2、酸汤鱼:是贵州苗族的一种最具特色的民族美食,据说这道菜最早源于黎平县雷洞镇牙双一带。制作原料主要有鱼肉、酸汤、山仓子等香料。

3、雷家豆腐元子:其外壳焦黄,内质细嫩,外皮酥脆,心似蜂窝,趁热蘸食,嫩脆滑爽,味美鲜香。起源于贵阳雷氏人家,已有百余年制作历史。

4、花溪牛肉粉:花溪牛肉粉贵州的一道特色名小吃,制作原料主要有牛肉、酸莲花白、芜荽等。由多种名贵中草药精心严格制作,做出的牛肉粉与众不同,汤鲜味美,肉香。吃过的人赞不绝口。

5、羊肉粉:是贵州地区的著名小吃,有着300多年的传承历史。其是以新鲜羊肉和爽滑的米粉搭配制成,加入鲜羊肉汤及各种调料和具有特色的油辣椒,闻起来香,吃起来鲜。羊肉肥瘦适中,油而不;米粉入口即化,老少兼宜。

贵州特色小吃

6、腊肉:也是一道非常受欢迎的美食,尤其是由老腊肉、干竹笋、猪棒子骨主要材料制作而成的腊肉火锅,更是一道非常有代表性的贵州美食。

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7、肠旺面:肠旺面又称肠益面,是贵州极负盛名的一种汉族风味面食,主要原料是猪大肠、新鲜的猪血旺和擀制的鸭蛋面条。在贵州众多的小吃中,以色、香、味“三绝”而著称。

8、恋爱豆腐果:是贵阳有名的风味小吃,食用时用薄竹片将豆腐当腰剖开,添进由胡辣椒、生姜米、葱、蒜泥、酱油、醋等调制而成的佐料,趁热吃下,咸辣爽滑、满口喷香。

9、丝娃娃:丝娃娃(别名素春卷)在贵阳是一种常见的地方传统小吃之一。而此菜素菜脆嫩,酸辣爽口,开胃健脾。

贵州特色小吃

10、米豆腐:其实并不是豆腐,而是用大米浆做成的,只是因为它长的很像豆腐,于是才有了“米豆腐”这个名字。在贵州的街头,到处都是红油米豆腐的身影,尤其是夏季最为紧俏。

好了,有关贵州特色小吃的话题就为大家介绍到这里,希望可以对大家带来帮助,并且希望大家了解了贵州特色小吃后,可以从中学到更多的知识,并且可以获得更大的信心奔向成功。

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