贵州特色小吃有哪些，盘点贵州十大特色小吃-梦想生活

贵州是一个集旅游与美食于一身的地方，这里的美食多到数不过来，可以说贵州特色小吃是一个非常不错的创业项目，那么贵州特色小吃有哪些哪？下面就和创业加盟网小编一起来看看贵州十大特色小吃吧。

1、威宁荞酥：是贵州威宁彝族回族苗族自治县生产民间小吃名点，其以原料独特、制作历史悠久而享誉全国。

2、酸汤鱼：是贵州苗族的一种最具特色的民族美食，据说这道菜最早源于黎平县雷洞镇牙双一带。制作原料主要有鱼肉、酸汤、山仓子等香料。

3、雷家豆腐元子：其外壳焦黄，内质细嫩，外皮酥脆，心似蜂窝，趁热蘸食，嫩脆滑爽，味美鲜香。起源于贵阳雷氏人家，已有百余年制作历史。

4、花溪牛肉粉：花溪牛肉粉贵州的一道特色名小吃，制作原料主要有牛肉、酸莲花白、芜荽等。由多种名贵中草药精心严格制作，做出的牛肉粉与众不同，汤鲜味美，肉香。吃过的人赞不绝口。

5、羊肉粉：是贵州地区的著名小吃，有着300多年的传承历史。其是以新鲜羊肉和爽滑的米粉搭配制成，加入鲜羊肉汤及各种调料和具有特色的油辣椒，闻起来香，吃起来鲜。羊肉肥瘦适中，油而不；米粉入口即化，老少兼宜。

6、腊肉：也是一道非常受欢迎的美食，尤其是由老腊肉、干竹笋、猪棒子骨主要材料制作而成的腊肉火锅，更是一道非常有代表性的贵州美食。

7、肠旺面：肠旺面又称肠益面，是贵州极负盛名的一种汉族风味面食，主要原料是猪大肠、新鲜的猪血旺和擀制的鸭蛋面条。在贵州众多的小吃中，以色、香、味“三绝”而著称。

8、恋爱豆腐果：是贵阳有名的风味小吃，食用时用薄竹片将豆腐当腰剖开，添进由胡辣椒、生姜米、葱、蒜泥、酱油、醋等调制而成的佐料，趁热吃下，咸辣爽滑、满口喷香。

9、丝娃娃：丝娃娃（别名素春卷）在贵阳是一种常见的地方传统小吃之一。而此菜素菜脆嫩，酸辣爽口，开胃健脾。

10、米豆腐：其实并不是豆腐，而是用大米浆做成的，只是因为它长的很像豆腐，于是才有了“米豆腐”这个名字。在贵州的街头，到处都是红油米豆腐的身影，尤其是夏季最为紧俏。

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