合肥小吃有哪些,盘点合肥十大特色小吃

合肥美食是徽菜的重要组成部分,其讲究的是原汁原味,口感醇香,合肥小吃更是蕴含着当地独特的风味,可以说合肥小吃是一个非常不错的创业项目,那么合肥小吃有哪些哪?下面就和创业加盟网小编一起来看看合肥十大特色小吃吧。

1、吴山贡鹅:是安徽合肥的传统名菜,它又称行密贡鹅。它原来是朝廷贡品,这种鹅的肉质细嫩,烧、煮、炖、烤、腌皆可。

合肥小吃

2、示灯粑粑:是合肥久负盛名的一道传统小吃,距今已有上千年的历史。其是以干糯米粉、咸猪瘦肉、荠菜、酱油干、虾仁为主要原料,葱末、熟猪油、芝麻油为配料制成。

3、冬菇鸡饺:合肥著名的传统风味小吃。此小吃冬菇香,饺皮薄,馅心嫩,鸡汤鲜,佐以胡椒,风味独特。

4、麻饼:形如月饼,表面金黄,香气袭人。烘糕用的是比较厚一点的方片糕,经过烘烤,外面焦黄,入口松脆绵甜。

5、熏素鸭:熏素鸭是安徽风味素菜。它是咸甜口味,外皮像颜色像烧鸭,口感清素爽口、回味微甜,是以豆腐、花椒、酱油、红曲等为主要原料,经多道工序精心制作而成。

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6、混汤酒酿元宵:是合肥一道特色传统小吃,其是以糯米粉为面,里面包着芝麻糖、五仁、豆沙、山楂4种馅心制成元宵,另外用酒酿、糖桂花、蜂蜜、白糖等煮成樱桃色混汤,馅心味美,汤甜味鲜,并带有酒酿和桂花的香气,很是软糯香甜。

7、三河米饺:三河米饺是安徽省合肥市肥西县三河古镇的一种传统的名小吃。三河米饺以籼米粉制成饺皮,用五花肉等及调料制成馅,成饺后油炸而成。

8、庐州烤鸭:庐州烤鸭原系宫廷御膳美食,明时流入豪门至民间。该产品选料严谨,加工考究,香气浓郁、皮酥肉嫩、咸淡适宜、肥而不腻、味道鲜美,脍炙人口。

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9、合肥桂花酥糖:酥糖是合肥的三大特产之一,是一种传统的春节应时糕点。它可以直接食用,也可以用沸水冲饮,它的主要原料是芝麻、精面粉、蜂蜜、麦芽糖、白砂糖等,经多道工序精心制作而成。

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10、陈三光芙蓉蛋卷:是合肥的一道特色小吃,它的面皮薄而筋道,里面裹着鸡蛋、豆皮、烤肠、豆芽、香菜等等,不过值得注意的是口味清淡的人记得提醒让店家少放些辣椒,不然吃完可要变成香肠嘴了哦。

好了,有关合肥小吃的话题就为大家介绍到这里,希望可以对大家带来帮助,并且希望大家了解了合肥小吃后,可以从中学到更多的知识,并且可以获得更大的信心奔向成功。

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