大连小吃有哪些,盘点大连十大特色小吃

大连是一座海滨旅游度假城市,除了金石滩、星海湾著名的景点外,最难忘的还是大连特色小吃,可以说大连小吃是一个非常不错的创业项目,那么大连小吃有哪些哪?下面就和创业加盟网小编一起来看看大连十大特色小吃吧。

1、焖子:焖子历史悠久,为大连特有,由地瓜加工成淀粉,除了做粉条粉皮以外,就是掺上水,揉成团,像切豆腐那样切成许多啤酒瓶子盖那么大的方块,放在平底的油锅上煎烙,做出的焖子,外焦内嫩,盛在碗里,加进佐料,很合大连人的口味。

大连小吃

2、大连铁板鱿鱼:是大连著名的地方风味小吃,起源于鱿鱼产地大连,当地人把竹签串起来的鱿鱼,在滚烫的铁板上来回翻转烤制,再加上特制的调料,这样做成的鱿鱼脆嫩爽口,香辣鲜美,红亮诱人,回味无穷。

3、咸鱼饼子:新鲜的海鱼用盐腌过,在阳光下晒干,然后放在铁锅里,搁少许油,烤得外焦里嫩,和玉米面饼子一起吃味道独特。

4、拌海凉粉:是大连知名的菜肴,选用的是海凉粉作为主要材料。海凉粉制作很简单,用到了一种叫做牛毛菜的水草,在锅里面熬制7个小时左右,然后过滤晾凉,切成海凉粉,拌海凉粉口感爽嫩,尤其是在夏季,拌海凉粉格外受欢迎,是一道不错的开胃菜。

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5、烤鱼片:是辽宁大连著名风味小吃,具有鲜美可口的特色 。烤鱼片是用马面鲀为原料制成的。马面鲀肉质细嫩,色白,清鲜而不腻,并含有较高的蛋白质。用其肉制成的烤鱼片,鲜香可口,颇受广大消费者的欢迎。

大连小吃

6、炸虾片:又称薯片虾片,是一种广受欢迎的大连传统小吃。传统的制作方法是用虾汁加淀粉制成的,比较复杂,经改良后工艺更简单。生的虾片是半透明的圆片状,经热油烹炸后,体积迅速膨胀几倍,质地疏松多孔,口感酥脆咸鲜。

7、海肠子:是一种在海里面生长的生物,在大连,习惯把它做成炒海肠子吃,在当地很多的餐厅都有卖,炒海肠子是最受欢迎的吃法,口感非常好,同时,海肠子也是一种很营养的食物,属于中国鲁菜菜系。

8、海凉粉:是大连特产的小吃,原料是生长在海底礁石上的一种水草叫牛毛菜,将它晒干后上锅熬7—8小时,再过滤、晾凉后切成条形便成海凉粉。

9、海菜包子:是大连传统的地方名吃。大连近海的海藻种类繁多,人们习惯将它们通称为海菜。

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10、大连虾酱:配是用小虾加入盐,经发酵磨成粘稠状后,做成的酱食品。味道很咸,一般都是制成罐装调味品后,在市场上出售。

好了,有关大连小吃的话题就为大家介绍到这里,希望可以对大家带来帮助,并且希望大家了解了大连小吃后,可以从中学到更多的知识,并且可以获得更大的信心奔向成功。

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