临沂小吃有哪些,盘点临沂十大特色小吃

临沂是山东省重要城市之一,临沂小吃自然必不可少,深受大众欢迎,可以说临沂小吃是一个非常不错的创业项目,那么临沂小吃有哪些哪?下面就和创业加盟网小编一起来看看临沂十大特色小吃吧。

1、煎饼:煎饼一般是用小米面或玉米面还有一些是地瓜面、黄豆面等杂粮面制成,其制作方法是:将煎饼糊在鏊子上摊成的薄薄的饼,当地人一般是用做主食的。

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2、沂蒙光棍鸡是沂蒙山区久负盛名的传统地方名吃。创始人付泽明在蒙阴县城西岭开设炒鸡店,以烹制蒙山大公鸡为主,因炒鸡店工作人员全部是男士,取材又全是大公鸡,便将此菜戏称”光棍鸡”。

3、沂蒙全蝎:沂蒙全蝎不仅产量高,而且个大膘肥,其明显特征即2钳8足(其他地区为2钳6足)、色微红、药用好,既是贵重药材,又是山珍佳肴。沂蒙全蝎实属全蝎之上乘产品。

4、八宝豆豉,含有丰富的蛋白质、维生素、谷氨酸、赖氨酸、天门冬蒜等营养成分,具有温中健脾、益气补肾、滋补润燥、舒筋活络等保健功能。

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5、红烧兔头:红烧兔头蒙阴县的著名的传统小吃,属于鲁菜系。其做法是选用3到4个月的兔子头和10多种蒙山中药材,经过10多道工序烧制而成。

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6、羊肉汤每个地方都有,但是来了临沂你要尝尝临沂的羊肉汤,临沂的羊肉汤都是用大锅煮的,要多少钱的肉然后加汤,汤不要钱免费续杯。

7、蒜泥鱼是临沂特色菜中的精品,鱼肉滑嫩,极具鲁菜大鱼大肉的特点,香而不腻,蒜香与鱼鲜有机结合在一起,别具风味,风味独特。

8、锅塌鱼又名元宝锅塌鱼,为兰山区名吃,因形扁、无骨、塌倒而得名。1986年获山东省名吃菜大奖。锅塌鱼味道鲜美,一向为人乐道。

9、莒南驴肉:古话说得好,天上龙肉,地下驴肉。可见驴肉在人们心中是多么的好吃。莒南的驴肉和别处的做法不一样。其作法是:一整头驴剥皮,带骨分割成块,清洗干净,加大料等煮熟,把肉块切片沾煳盐食用。

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10、沂水塌包子是山东沂水的民间待客美食,是一道地道的民间特色,制作主料为角瓜和韭菜。特点就是:馅大皮薄、美味可口,是素食爱好者的首选。

好了,有关临沂小吃的话题就为大家介绍到这里,希望可以对大家带来帮助,并且希望大家了解了临沂小吃后,可以从中学到更多的知识,并且可以获得更大的信心奔向成功。

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