合肥特色小吃有哪些，盘点合肥十大特色小吃-梦想生活

合肥，安徽省省会，有“江淮首郡、吴楚要冲”的美誉。除此之外，合肥还有许多的特色美食，可以说合肥特色小吃是一个非常不错的创业项目，那么合肥特色小吃有哪些哪？下面就和创业加盟网小编一起来看看合肥十大特色小吃吧。

1、合肥烘糕为安徽省合肥地区地方传统糕类名点，被誉为合肥糕点族中的“四大名旦”之一。具有八百多年的历史，传说始于北宋末年。

2、吴山贡鹅，是安徽合肥的传统名菜，它又称行密贡鹅。它原来是朝廷贡品，这种鹅的肉质细嫩，烧、煮、炖、烤、腌皆可。

3、三河米饺是安徽省合肥市肥西县三河古镇的一种传统的名小吃。三河米饺以籼米粉制成饺皮，用五花肉等及调料制成馅，成饺后油炸而成。色泽金黄，外皮微酥脆、馅味鲜美。

4、庐州烤鸭原系宫廷御膳美食，明时流入豪门至民间。该产品选料严谨，加工考究，香气浓郁、皮酥肉嫩、咸淡适宜、肥而不腻、味道鲜美，脍炙人口。

5、大麻饼是安徽合肥的四大地方传统名点之一，在国内享有盛誉。相传起源于北宋时期，其名称也是几经变化。合肥大麻饼面如蟹壳黄色，边沿泛白，吃起来脆而不焦，香甜柔软。

6、熏素鸭是安徽风味素菜。它是咸甜口味，外皮像颜色像烧鸭，口感清素爽口、回味微甜，是以豆腐、花椒、酱油、红曲等为主要原料，经多道工序精心制作而成。豆腐皮中含有丰富的优质蛋白，大量的卵磷脂。

7、酥糖是合肥驰名的三大特产之一，有着悠久的生产历史，最早源于唐代，享有：”茶罢一块糖，咽而即消爽，细嚼丹桂美，甜酥留麻香”的美誉，为历代名人所称赞。

8、包公鱼原名“红酥包河鲫鱼”。包河所产鲫鱼背乌，人称“包公鱼”。1958年毛泽东主席视察安徽时，名厨梁玉刚为毛主席做了红酥包河鲫鱼这道菜，深得赞赏。

9、庄墓圆子是合肥市长丰县特产，主要在本县庄墓镇一带流行。庄墓圆子历史悠久、制作、风味独特，享有盛誉。

10、黄陂湖河蟹是合肥市庐江县黄陂湖的特产，是地理标志保护产品。它的蟹肉有清热、散结、续伤等功效，蟹壳还可清热解毒、破瘀消积，还含有丰富的维生素A。

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合肥特色小吃有哪些，盘点合肥十大特色小吃