长春特色小吃有哪些,盘点长春十大特色小吃

在东北,蕴藏有太多美味的食物。说到东北菜,很多人可以一口气说出数十种。可以说长春特色小吃是一个非常不错的创业项目,那么长春特色小吃有哪些哪?下面就和创业加盟网小编一起来看看长春十大特色小吃吧。

1、干豆腐串,吉林省为农业大省盛产大豆、玉米、高粱,当然还有大米。豆制品自然品类丰富。所以豆制品有很多吃法。其中豆腐串最具地方特色。

长春特色小吃

2、鼎丰真糕点,是吉林省长春市的著名特色小吃之一。鼎丰真糕点花样繁多,有很多品种,既有深受百姓的喜爱的传统糕点,也有西式糕点。尤其奶油蛋糕、八大件、京式月饼、萨其玛、冰蓼花、芙蓉蛋饼等深受欢迎。

3、朝鲜冷面是一种深受人们喜欢的传统民族食品。一般用牛肉汤或鸡汤,佐以辣白菜、肉片、鸡蛋、黄瓜丝、梨条等。食用时,先在碗内放少量凉汤与适量面条,再放入佐料,最后浇汤。其面条细质韧,汤汁凉爽,酸辣适口。

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4、一锅出:一个很奇怪的名字,原意是“主菜和主食一起上桌”。在锅里又炖菜又烀饼子。这道菜菜炖在锅底,饼子贴在锅边。食材很丰富,味道也多种多样。这是一道非常简单的乡土菜。

5、鸡汤豆腐串,以重庆路道口烧鸡的最为上乘,在豆腐串里加上老汤,佐以香菜末、蒜汁、辣椒油,和熏制的干豆腐完美的搭配在一起,鲜咸适中,回味悠长。

长春特色小吃

6、长春蹄花丝,是吉林省长春市的著名特色美食之一。长春蹄花丝选料独特,制作精细,用猪皮、猪耳、猪嘴部位制作而成。

7、渍菜白肉火锅,一种具有东北地区汉族特色的吉菜,也称酸菜白肉火锅。是传统风味菜肴。用紫铜木炭火锅,上好的骨头汤做锅底,把酸白菜切成丝放进锅里煮,八成熟的白肉切成薄片下锅涮着吃,有酸菜做中和,肥而不腻。

8、酱骨头是东北长春地区的一道传统菜肴。根据食材的不同,分为酱脊骨、酱排骨和酱棒骨。其中,猪脊骨经炖煮后口感最为软糯,吃起来口感最好,也更受欢迎。酱骨头香味浓郁,肥而不腻,酱味十足。

9、熏鹌鹑蛋。熏制的鹌鹑蛋也是长春一大特色,特别是与道口烧鸡的鸡汤干豆腐串搭配在一起,在晚秋或寒冬来上那么一碗,心里暖暖的,感动到流泪。

长春特色小吃

10、长春炒粉,是吉林省长春市的著名特色小吃之一,通过吉林的煎粉演变而来。长春炒粉制作原料主要有煎粉粉坨,蒜末、香菜末、黄瓜丝、精盐、鸡精、米醋、麻酱、海鲜酱油、辣椒油、色拉油等。吃起来风味独特,回味无穷。

好了,有关长春特色小吃的话题就为大家介绍到这里,希望可以对大家带来帮助,并且希望大家了解了长春特色小吃后,可以从中学到更多的知识,并且可以获得更大的信心奔向成功。

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