四川担担面介绍，四川担担面的做法，四川担担面加盟费-梦想生活

四川担担面是四川省成都市和自贡市的一道传统小吃，属于川菜系，可以说该小吃是一个非常不错的创业项目，那么四川担担面的做法是怎样的哪？四川担担面加盟费多少钱哪？下面就和创业加盟网小编一起来看看吧。

一、四川担担面介绍

四川担担面相传1841年由自贡一个叫陈包包的小贩创制，已经有上百年历史。担担面成菜后，面条细薄，卤汁酥香，咸鲜微辣，香气扑鼻，十分入味。此菜在四川广为流传，常作为筵席点心。2013年，担担面入选商务部、中国饭店协会首次评选的“中国十大名面条”。

食材：面条500克。香葱100克，胡椒面、盐、辣椒油、醋、酱油各适量。

做法步骤：1、香葱切末，准备一个干净的碗，放入盐、花椒面、辣椒油、醋、再加入适量酱油，酱汁就做好了。

2、在锅中放入清水，煮好之后，将面汤盛在碗中，加入煮好的面条。

3、搅拌均匀即可食用。

小窍门：1、四川的担担面不是直接买现成的，而是自己处理，蒸面是为了让面条更有弹性，下面煮，不能煮的太软买这样的面不好吃，所以要稍微开的时候下面，水开的时候捞面。

2、制作肉末菜，加入的是芽菜，也是四川吃面长加入的配料。

好了，有关四川担担面的话题就为大家介绍到这里，希望可以对大家有所帮助，同时希望大家了解了四川担担面后，可以根据自己的条件，更好的做出自己的选择，为自己的未来打造出一片天空。