四川担担面介绍,四川担担面的做法,四川担担面加盟费

四川担担面是四川省成都市和自贡市的一道传统小吃,属于川菜系,可以说该小吃是一个非常不错的创业项目,那么四川担担面的做法是怎样的哪?四川担担面加盟费多少钱哪?下面就和创业加盟网小编一起来看看吧。

一、四川担担面介绍

四川担担面

四川担担面相传1841年由自贡一个叫陈包包的小贩创制,已经有上百年历史。担担面成菜后,面条细薄,卤汁酥香,咸鲜微辣,香气扑鼻,十分入味。此菜在四川广为流传,常作为筵席点心。2013年,担担面入选商务部、中国饭店协会首次评选的“中国十大名面条”。

二、四川担担面的做法

四川担担面

食材:面条500克。香葱100克,胡椒面、盐、辣椒油、醋、酱油各适量。

做法步骤:1、香葱切末,准备一个干净的碗,放入盐、花椒面、辣椒油、醋、再加入适量酱油,酱汁就做好了。

2、在锅中放入清水,煮好之后,将面汤盛在碗中,加入煮好的面条。

3、搅拌均匀即可食用。

小窍门:1、四川的担担面不是直接买现成的,而是自己处理,蒸面是为了让面条更有弹性,下面煮,不能煮的太软买这样的面不好吃,所以要稍微开的时候下面,水开的时候捞面。

2、制作肉末菜,加入的是芽菜,也是四川吃面长加入的配料。

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三、四川担担面品牌排行榜

四川担担面

好了,有关四川担担面的话题就为大家介绍到这里,希望可以对大家有所帮助,同时希望大家了解了四川担担面后,可以根据自己的条件,更好的做出自己的选择,为自己的未来打造出一片天空。

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