丽江小吃有哪些，盘点丽江十大特色小吃-梦想生活

丽江是一个风景秀丽的地方，虽然没有享誉海内外的名菜名点，但是他的小吃文化绝不逊色于其他的地方。可以说丽江小吃是一个非常不错的创业项目，那么丽江小吃有哪些哪？下面就和创业加盟网小编一起来看看丽江十大特色小吃吧。

1、汽锅鸡是云南的名菜之一，早在2000多年前就在滇南民间流传。汽锅鸡保持了原汁原味，肉嫩香，汤清鲜。汽锅常以三七、虫草加入，有滋补之效。

2、丽江粑粑的特点是不易变质变味，做好后放置数天，不会发霉，无论带着出远门或将它作为礼物馈赠给远方的亲朋好友，你都不用担心，只要到时候把它拿出来随便地蒸或煎一下，它依然酥脆香甜。

3、鸡豌豆凉粉。鸡豌豆凉粉是纳西族喜爱的一种传统食品，它原产于丽江坝，属黄豆科，因其形状像鸡头部位的眼睛，故名鸡豌豆粉。

4、米灌肠是丽江特有的一种风味食品。它是由猪血、米饭及各种香料，按照一定的配比拌在一块儿，然后灌入加工过的猪肠子而制成的米饭肠。

5、水性杨花：云南丽江古城里无人不知的一道名菜。水性杨花是生长在丽江湖泊中的一道野菜，花开水面，而植株却在水中，花因水波而随波逐流，因此得名。

6、摩梭人的猪膘肉，简介又称“琵琶肉”。普米、纳西等族食物。将宰杀后的生猪去内脏、剔除骨头，用盐巴和花椒撒在腹腔内，将猪缝合，风腌成完整的腊猪，外形颇似琵琶，故又称“琵琶肉”。

7、“纳西烤肉”是丽江茶马古道上流行起来的一道传统的马帮菜，主料是猪五花肉，皮金黄松脆，肥而不腻，瘦而不柴，口感松脆。

8、冰粉凉宵是云南丽江的著名小吃，香甜可口。冰粉是特殊的小小的果实用纱布包了揉出来的半透明晶体,爽滑可口。

9、东巴烤鱼：是由丽江茶马古道上流行起来的，来丽江必吃的一道菜。把鱼肚剖开取出内脏后，抹上了盐、花椒和五香粉腌制一段时间，然后放在铁架子上用慢火烤制，等味道吸收之后再放到油锅里炸，一道美味的东巴烤鱼就完成了。

10、黑山羊火锅是云南丽江的一个特色美食菜。它在云丽江堪称一绝，在长水路形成“黑山羊一条街”的壮观长景，且为了突出黑山羊的黑，招牌清一色的黑字，其壮观程度堪比古城酒吧一条街的红灯笼。

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丽江小吃有哪些，盘点丽江十大特色小吃