上海特色小吃有哪些,盘点上海十大特色小吃

上海作为国际化大都市!这里的美食小吃也是多种多样的,受到广大人们的喜爱。可以说上海特色小吃是一个非常不错的创业项目,那么上海特色小吃有哪些哪?下面就和创业加盟网小编一起来看看上海十大特色小吃吧。

1、上海梨膏糖:说到上海的著名小吃,一定要提的就是梨膏糖了,这是上海最著名的的特产之一,也是上海十分有名的代表小吃。梨膏糖是用纯白糖做成的,加入川贝、杏仁等药材,不仅仅口感细腻,而且外形也非常美观。

上海特色小吃

2、蟹壳黄:蟹壳黄因其形圆色黄似蟹壳而得名。蟹壳黄是用油酥加酵面作坯,先制成扁圆形小饼,外沾一层芝麻,贴在烘炉壁上烘烤而成。此饼味美咸甜适口,皮酥香脆。

3、上海小笼包:皮薄肉美汤鲜,每个人都必须“轻轻提、慢慢移、先开窗、后喝汤、最后一扫光”,一点都不敢乱来。论优雅论体面,小笼包认了上海第二,没人敢说第一。

4、龙虾片:是一种上海传统名小吃,与现代的“薯片”比较类似。这种白白脆脆,带着一股鱼虾鲜味的食品,很受小朋友们的欢迎。

5、排骨年糕:在上海,排骨年糕几乎是人人都知道的一道美食,不但实惠而且美味,在上海已经有了接近50多年的历史。排骨的香气加上年糕的软糯,让人吃上一口就觉得非常满足,而且还有着丰富的营养价值,是去上海一定要尝的一道美食。

上海特色小吃

6、鸡肉生煎馒头:鸡肉生煎馒头是上海的特色风味小吃。这种小吃是以发酵后的精白面粉作皮,用熟鸡脯肉丁、猪夹心肉末和肉皮冻加香油等多种调料作成馅心。

7、上海青团:这种用草头汁做成的绿色糕团,塞入甜甜的豆沙,咬上一口,香软的糯米包裹着馅心都变成了甜蜜的回忆。

8、枣泥酥饼:是用油酥面作皮,黑枣泥为馅,经油炸成熟的面食。其色泽金黄,小巧玲珑,外皮酥松,馅香甜可口,深受港澳同胞及日本旅游者欢迎。

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9、枫泾丁蹄:说到上海的枫泾丁蹄,应该是家喻户晓的,因为这道美食小吃在上海非常有名,用的是黑皮纯种的蹄子精制作而成的,不但皮薄而且肥瘦刚好合适,口感非常好,肉质更是不在话下,只闻一下就已经让人垂涎三尺。

上海特色小吃

10、糟田螺:上海市的糟田螺是著名的特色风味小吃。这种小吃是用个大肥美、肉头厚实的安徽屯溪产的龙眼田螺为原料,进店后先用清水养两天,使其吐净泥沙,然后再放入锅内,加上茴香、桂皮等煮较长时间。

好了,有关上海特色小吃的话题就为大家介绍到这里,希望可以对大家带来帮助,并且希望大家了解了上海特色小吃后,可以从中学到更多的知识,并且可以获得更大的信心奔向成功。

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