潮州小吃有哪些，盘点潮州十大特色小吃-梦想生活

潮州，南临南海并通汕头市。潮州饮食文化别具一格，可以说潮州小吃是一个非常不错的创业项目，那么潮州小吃有哪些哪？下面就和创业加盟网小编一起来看看潮州十大特色小吃吧。

1、潮州春饼，这是广东省潮州地区传统小吃，它呈长方形，金黄美观，外酥里嫩。主要材料是猪肉、虾片、香菇丝、绿豆畔。

2、潮州肠粉：潮州肠粉是用米磨成米浆皮做成的肠粉，内含各种馅料，营养价值丰富，潮州口味浓郁，是极具特色的潮州小吃。肠粉融进了潮州民间口味，再撒上潮州土特产菜脯粒，肠粉卷好后，也淋上潮州各式特制的酱料。

3、腐乳饼：是广东省潮州著名的特色传统饼食之一。它柔润清香，甜里带着特殊的香味。其造形小巧，独特的南乳、蒜头和醇酒的气味，芳香可口，甜而不腻，而且富含营养，是饼食中的佼佼者。

4、草粿：是潮汕地区一款祛暑良品，具有清热解毒、祛暑解渴、下火等功效。于潮州人而言，这就好似四川的凉粉，老北京的酸梅汤，海南的清补凉。

5、潮州粿汁：潮州粿汁，原是潮州农村作为点心解饥的米制农家小吃。其做法是：先在鼎中放水，煮开后将调好的米浆浇在鼎边四周，让米浆煎熟后铲下，并调入潮州调味品后即成。店铺做的潮州粿汁，要放入葱珠朥，再加上卤味，如卤豆干、卤猪肉、卤猪肠等。

6、潮州菜头粿：这是潮汕地方传统年糕的一种，就是我们日常的萝卜糕，但在我们潮州这边，是经过精湛的手艺做出的一款美食。

7、笋粿：潮州地区是盛产竹笋的，而且特别清嫩，笋粿这种民间小吃就是以竹笋为主要原料，加入猪肉、香菇、虾米，调进盐、味精、胡椒粉、蒜蓉等，然后包在用大米磨成的粉特制的粿皮中。

8、潮州春饼：潮州春饼，金黄通透，皮薄似一层酥沙。外酥内嫩，内陷主要是青韭、香芹等新鲜时令菜，再佐以肉丝、香菇碎、肉碎、豆腐丝等合炒成盘，也可酌量加香菇、肉类等原料，因人而异，随意搭配。

9、鸭母捻：这是一道广东潮汕地区有名的特色传统小吃之一，节日食俗。一种有馅的糯米粉制汤圆。鸭母捻原名为糯米汤圆，后来改为鸭母捻。

10、潮州灌粿条面：潮州本地粿(面)条煮熟沥干后，加入特色沙茶酱与芝麻酱花生酱，可加入陈醋，拌匀后，即可食用！

好了，有关潮州小吃的话题就为大家介绍到这里，希望可以对大家带来帮助，并且希望大家了解了潮州小吃后，可以从中学到更多的知识，并且可以获得更大的信心奔向成功。

潮州小吃有哪些，盘点潮州十大特色小吃