山西刀削面介绍，山西刀削面的做法，山西刀削面品牌排行榜

山西刀削面别称“驸马面”，是山西省的一种特色传统面食，因其风味独特，驰名中外；可以说该小吃是一个非常不错的创业项目，那么山西刀削面的做法是怎样的哪？山西刀削面品牌排行榜又是怎样的哪？下面就和创业加盟网小编一起来看看吧。

一、山西刀削面介绍

自古以来，山西面食历史悠久，源远流长，有据可考已有2000多年的历史。 刀削面全凭刀削，因此得名。用刀削出的面叶，中厚边薄。棱锋分明，形似柳叶；入口外滑内筋，软而不粘，越嚼越香，深受喜食面食者欢迎。

山西刀削面入口外滑内筋，软而不粘，越嚼越香，刀削面的调料（俗称“浇头”或“调和”），也是多种多样的，有番茄酱、肉炸酱、羊肉汤、金针木耳鸡蛋打卤等，都深受喜食面食者欢迎。

二、山西刀削面的做法

三、山西刀削面品牌排行榜

1、大同刀削面

大同刀削面又是大同小吃的顶梁柱。在大同，可以一日无肉，但是不能一日没有大同刀削面。没吃过大同刀削面的朋友们可能不了解其魅力所在，虽然在全国各地都有刀削面馆，但是唯独大同刀削面做到了极致，被公认为刀削面的鼻祖。

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2、祥子刀削面

祥子刀削面”成立于2001年，在创始人赵育祥先生带领下历经岁月10余载，现已发展成直营店5家，店100余家的连锁品牌。

3、晋小二刀削面

刀削面是不少人都喜爱的面食之一，在众多的刀削面品牌中，晋小二可以说是比较知名的一个。它成立于2009年，主要经营各种刀削面食，晋小二用料讲究，制作用心，做出的刀削面不仅美味可口，而且健康卫生，深受消费者喜爱。

4、小李飞刀刀削面

面食是一个很有发展前景的行业，小李飞刀刀削面作为行业中的独具特性的品牌之一，不仅为投资者提供了多样的形式，更为商提供了多重优惠扶持政策，让商在各自的领域里实现最大的利润。

好了，有关山西刀削面的话题就为大家介绍到这里，希望可以对大家有所帮助，同时希望大家了解了山西刀削面后，可以根据自己的条件，更好的做出自己的选择，为自己的未来打造出一片天空。

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