泡鸡爪的做法大全,泡鸡爪怎么做好吃又简单

泡鸡爪是以鸡爪、胡萝卜为主料的菜品。那么泡鸡爪的家常做法有哪些哪?下面就和创业加盟网小编一起来看看吧。

泡鸡爪的家常做法一

主料:凤爪500克,泡山椒一瓶。

做法:凤爪用开水过一下去腥味,然后另放水煮到鸡爪熟透,捞起后剔去大骨,倒入整瓶超市里买的泡山椒的液体和半瓶山椒,再加入自家泡菜灌里的泡菜水(如果没有泡菜灌就加纯净水再依个人口味加入适量盐,咸味稍重一点才能入味),盐水以淹过凤爪为宜,然后放冰箱第二天吃刚好合适。它的特点主要是突出泡菜的酸盐味。

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泡鸡爪的家常做法二

材料:鸡爪500g、胡萝卜一根、小米椒少许、盐、味精、酱油、米醋、蒜头。

做法:

1. 鸡爪洗净,煮去血水后用开水冲洗干净,然后用开水煮熟约5分钟。然后用冷水冲冷却,比较有嚼劲。

2. 将冷却好的鸡爪用盐腌,约两勺,胡萝卜切块,蒜头切丁和胡萝卜一起腌,比较入味,盐约一勺。半个小时后和鸡爪混匀。

3. 加入小米椒,酱油,米醋,味精等配料,搅拌均匀,两个小时后就可以美美的吃啦。

好了,有关泡鸡爪的家常做法的话题就为大家介绍到这里,希望可以对大家有所帮助,同时希望大家了解了泡鸡爪的家常做法后,可以知道更多相关方面的知识。

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